God dag bloggen! Idag har jag faktiskt stängt min lilla antikhandel och tänkte därför byta lite ämne och skriva om någonting annat som intresserar mig väldigt mycket. Vi hoppar alltså från antikt till mat och än mer specifik restaurang. För trots att jag inte är någon vidare kock så har jag ändå ett stort intresse för mat, jag brukar ofta äta på restaurang. Ibland blir det käk på lite lokala ställen i Haninge, medans jag vid vissa tillfällen drar in mot storstan för att avnjuta en bit god mat. Vad jag tycker är så intressant med mat är hur det förändras och hur kulturer påverkar rätterna. Jag är en person som absolut kan njuta av en klassisk husman men vad jag ser som spännande är att testa mat från olika kulturer och länder. Det finns så mycket god mat som vi här i Sverige inte har provat, nu på senare år så har det visserligen öppnat upp många restauranger med inspiration från bland annat det asiatiska köket. Dock så finns det betydligt mer matkulturer än så, bara i Europa kan vi se hur det skildras mellan land till land. Jag har varit ute och rest väldigt mycket i mitt liv så jag har faktiskt upplevt väldigt många olika kulturer och det är mycket god mat som gömmer sig där ute. Nu börjar det faktiskt kurra lite i magen här när jag skriver om mat och då är det ju en himla tur att jag är ledig idag så att jag inte behöver anpassa mig någonting. Jag kanske ska kila ner till någon restaurang här i Haninge och hugga en bit mat. Nu är dessutom lunchtiden över för de flesta så det lär vara ganska så lugnt nere i centrum nu. Med andra ord är det ett perfekt tillfälle för mig att gå ner.